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最常吃的“風味肉干”還有營養么？

作者：臨沂大博金食品發布時間：2019/7/2 13:52:54

      21世紀，人們生活水平普遍有所提升，以前逢年過節才能吃上的美食，如肉類、零食、臘味等，在日常生活中變得非常常見。便捷的網絡信息和物流服務，我們也有機會品嘗到各地的一些特色美食。肉干作為我國最早的加工肉制品，收到南北方各地人的喜愛。和鮮肉對比，經過風干、熏烤的肉類油脂含量減少，沒有了鮮肉的肉腥味，風干肉由于肉中的肌肉蛋白纖維強度增高，增加了勁道的口感和獨有的香味。但小編一直心存疑慮，經過風干的肉，還有營養價值么？

        今天小編帶著疑問和大家一起了解一下美味的風干是否同他的味道一樣帶給我們驚喜呢！

肉類本身含有優質蛋白和鐵，能夠補充人體所需的多種營養，而經過風干的肉制品，蛋白質含量更高，碳水化合物含量相對降低，尤其是肉中含有的鐵、鋅等礦物質元素含量大大提高，所以平時不喜歡吃鮮肉的人可以，吃點肉干當做零食，還能補充營養。

      當然，經過加工的風味肉制品中經過腌制，鈉的含量有所升高，對于高血壓、有胃病的人來說，需要適量攝入哦。

      總的來說，風味肉干作為一款休閑小零食，有著超高顏值和營養“內涵”，大家認為怎么樣呢？你們當地有什么特色的風味肉制品么，在我們臨沂沂南當地，冬季經常在逢年過節的時候，用豬肉自己加工一些臘腸，掛在繩子上等待一兩個月風干后，就可以吃了，很美味哦！你們有吃過最好吃的肉干是哪種呢......

    臨沂大博金食品手撕肉干麻辣鮮香，嚼勁十足，好有多種口味，搭配精美禮盒包裝，是走親訪友、居家零食必備。